酒文化几千年的发展,市场上的酒成千上万,各品牌说实话并没有多大的差异,我认为酒的口感最重要,但除了现场调酒包装设计,消费者在买酒的时候往往并不知道酒的口感,怎么通过包装来评判一款酒的口感好坏呢?
好的包装是酒的保鲜剂,酒的包装越来越多元化,常见的有陶瓷瓶、玻璃瓶和塑料瓶。这些酒瓶材质化学性质稳定,能够隔绝外界的异味,防止有害物质污染内装酒。玻璃瓶和塑料瓶可以延缓酒液的挥发,尽量减少酒液的损失,陶瓷瓶略有透气却不渗漏,在原酒的陈酿过程中可以起到催陈的作用。
执行标准我们在包装和光瓶酒的详情上面都可以直观的看到,那么选择GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 26760,起码能让你喝到纯粮食酒,所以这也是很多老酒友最喜欢问的,执行标准有没有,是多少?
2. 标签:根据食品标签标准要求,生产商在白酒标签上会有明确,标注:酒名、生产厂家名称、地址米乐m6、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
3. 酒瓶:现在很多的外包装都是透明的,我们可以直接看到包装的材质,可以直观的看酒瓶的质地,表面光洁度好,玻璃质地均匀为佳。
4. 看酒色:这里是指的酒体颜色哈。酒色清澈透亮。可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置,气泡消失慢的那瓶酒质量好,说明酒浓度高,存放时间长,味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,存放时间越长,酒也就越香。
5. 看酒花:将酒瓶摇晃倒置,查看酒花变化,酒花密集上翻且立即消失,不均匀分布,酒液浑浊,即为非优质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。
今天给大家分享了一些我们常用的,通过看、摇的方法来识别认识一些选酒的常识。下期我们再分享如何白酒是如何酿造出来的?返回搜狐,查看更多
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